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-Velours d'échalotes au perles pistachées

-Mille-feuilles d'avocat aux crevettes
Chaussons oignons-curry, jambon-vache-qui-rit


Comme des (rillettes de) sardines en boîte

 Cake aux orties


Cheese cakes tout verts

Magret de canard séché, parfumé aux 4 épices

Chèvre chaud au jambon cru, tomates séchées, miel et romarin


Tarte épinards-chèvre et baies rouges


Petites flamiches au Maroilles

Samossas épinards-Boursin (vidéo)

Les sucettes au fromage (vidéo)

Les gougères au Parmesan (vidéo)



Crème de citrouille


Chou vert farci au foie gras(vidéo)

Petites tourtes champignons-jambon sec


Crackers croustillants au chèvre



Crème de betterave au chèvre




Flans ratatouille-chèvre



Tapas sardines-tomates-olives



Taboulé de chou-fleur, pomme granny...


Velouté carottes-oranges et gingembre










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Les cours du mercredi matin

Les ateliers du mercredi reprennent en septembre 2018!

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Côté traiteur....

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