samedi 11 avril 2020

Nids de Pâques, recette facile rapide

Pâques, c'est demain !
Voici une recette ultra simple à réaliser avec ou sans enfants.
Il vous faut juste trois ingrédients :
-60 g de corn flakes
-200g du chocolat de votre choix
-50 g de beurre.

Et voilà la recette en vidéo :





 Joyeuses fêtes de Pâques! 🥚🐔🐰

jeudi 2 avril 2020

Pain...la recette la plus facile!...Hop! Un coup de baguette magique!

Confinement oblige, j'ai du temps!
J'ai décidé d'en profiter et de vous en faire profiter en ajoutant quelques recettes sur ce blog, délaissé depuis trop longtemps.
Commençons par quelques recettes boulangères. Selon les recommandations, on évite de se déplacer. Pourquoi ne pas faire son pain soi-même, au moins de temps en temps?



Pour les débutants en boulange, voici la recette la plus simple et la plus rapide qui soit:
La baguette magique!...(réalisée en un coup de baguette magique 😉 ) Ce n'est pas le meilleur pain du monde, mais c'est le plus facile quand on débute ou quand on est pressé.
La recette n'est pas de moi, elle court depuis longtemps sur le net...


Ingrédients:
-300g (ml) d'eau tiède ( pas plus de 38C)
-12g de levure de boulanger déshydratée
-375g de farine T55 ou plus. Pour moi c'est de la T 80
- 8g de sel

Avec cette quantité d'ingrédients, vous ferez environ 3 baguettes. Moi j'ai doublé les proportions. Dans ce cas je garde la même quantité de levure (12g) mais je double les quantités des autres ingrédients.

Pas besoin de robot pour cette recette extrêmement simple :
Dans un cul-de-poule ou saladier, versez la levure puis l'eau tiède.
Ajoutez la farine, le sel, puis mélangez avec une simple cuillère en bois. Ce n'est rien s'il reste quelques grumeaux, ils disparaîtront tout seul.
Étendez un linge propre au-dessus du cul-de-poule et placez-le dans un endroit "chaud" pendant environ une heure. Par exemple : au-dessus d'un radiateur, dans un four à 30C...) Il faut que la pâte double de volume et le temps que ça prendra, dépendra de la température à laquelle sera l'endroit choisi.

Lorsque la pâte a doublé de volume, séparez-la en trois pâtons. Si ça colle, ajoutez un peu de farine. Essayez de leur donner la forme de baguettes. Ce n'est pas facile, cette pâte est très molle et plutôt collante. Placez vos baguettes sur une toile pâtissière ou toile spéciale pain ou même du papier sulfurisé.

Avec un couteau bien aiguisé, striée la pâte d'environ 1cm de profondeur puis étendez à nouveau le linge sur les baguettes.

Placez un récipient rempli d'eau dans la lèche-frites puis préchauffez le four à 230C.
Il faut que le four soit bien préchauffé avant d'y mettre les baguettes.
Cuire environ 15-20 minutes.

Cette pâte peut être utilisée pour d'autres types de pains.
A suivre...le pain cocotte 😋




mardi 26 mars 2019

Les ateliers des vacances de printemps 2019




C'est le printemps! Les oiseaux chantent, les petites fleurs fleurissent, les lapins gambadent et....c'est bientôt les vacances....!
Il va falloir occuper vos chères têtes blondes et brunes ;)
Pour ces vacances, je vous propose uniquement 2 ateliers. Attention, il faudra être rapide pour les inscriptions!

J'accueille les enfants sages, à partir de 5 ans au 61, rue du Calvaire à Hem.




Mardi 9 avril, de 14h30 à 16h30, je prépare mes jardinières chocolatées et j'y plante tout ce que j'aime!
Atelier à 20€




Jeudi 11 avril, de 14h30 à 17h ...Mais où est donc passé le lapin de Pâques? Tu l'as vu? 
Ah oui!!! Il se cache dans les carrot-cupcakes le filou!
Atelier à 22€

Pour s'inscrire : myriam.houbron@numericable.fr
ou 06.79.14.85.28
Merci de prévenir 48h avant en cas de désistement :)
Tarif réduit pour les fratries, me consulter.

vendredi 5 octobre 2018

Des ateliers absolument effrayants pendant les vacances d'automne !!!





Bientôt les vacances d'automne!!! Cette météo si douce nous ferait penser que l'été est encore proche, mais non ...

Voici quelques ateliers pâtisserie terriblement horribles qui occuperont vos enfants pendant ces vacances qui s'annoncent terrifiantes!
Je vous propose 2 horaires différents par cours, un atelier le matin de 9h30 à 11h30 et un l'après-midi, de 14h30 à 16h30, la première semaine des vacances, du mardi 23 au vendredi 26 octobre.
Ils ont lieu au 61, rue du Calvaire à Hem. Ils sont destinés aux enfants à partir de 5 ans.
Le tarif est de 20€/atelier. Une remise est prévue pour les fratries (me consulter) et les 4 cours sont au tarif privilégié de 75€.

Le programme: 



Mardi 23 , je cuisine de la citrouille magique et j'en fais d'effrayants monstres et de vilaines bêtes....mes parents en auront très peur- Gnak gnak gnak...!!!😈



Mercredi 24 octobre, je fais naître Zoé, une charmante araignée au chocolat...Attention, peut-être qu'elle n'est pas aussi charmante qu'il n'y paraît...? 😓




Jeudi 25 octobre, la sorcière Ella Dupoilobras vient nous rendre visite....As-tu déjà goûté des doigts de sorcière? Il parait que ça a le goût de noisette...On essaiera de lui piquer ses doigts pour les goûter, tu es d'accord? 😋




Vendredi 26 octobre: Ils envahissent ma cuisine!!! d'horribles petits bonshommes terrifiants...Au secours!😭

Bon, c'est pour rire hein...ça n'existe pas les monstres!
Quoique....
Parles-en à tes copains, plus on est nombreux, moins on a peur!

dimanche 24 juin 2018

Les ateliers du mercredi reprennent en septembre 2018!


Les vacances sont dans moins d'un mois... mais il ne faut pas oublier que la rentrée sera bien vite là!
Vous pouvez d'ores et déjà inscrire vos enfants aux ateliers du mercredi matin chez Toque et Popote à Hem.
Ils ont lieu de 9h30 à 11h tous les 15 jours





Le programme est varié : cuisine et pâtisserie (mais surtout pâtisserie, la chouchou des enfants); nous touchons à tout en fonction de la saison et apprenons des techniques culinaires et pâtissières, en utilisant rouleau à tarte, poche à douille, robot...etc . Les enfants font leur propre recette, parfois seuls, parfois à deux, dans une ambiance familiale et détendue. La cuisine en se marrant c'est plus drôle! 





Le plus intéressant pour vous, parents :  C'est que vous en profitez aussi ! et de plusieurs façons!
N°1:Vos enfants reviennent avec la recette : vous pouvez refaire la recette si ça vous chante... Toujours délicieuse et rapide à réaliser!
N°2 :Vos enfants reviennent avec le plat qu'ils ont préparé : La surprise du chef! Un dessert, un goûter, un plat, un apéritif ou une entrée, vous serez toujours gâtés!
N°3 : Vos enfants refont la recette et vous pouvez à nouveau en profiter!
N°4: Vos enfants ont les yeux qui pétillent de fierté quand ils vous ramènent leurs bons petits plats qu'ils ont entièrement réalisé seuls, et ça, c'est le plus beau cadeau que vous vous pouvez faire pour eux et pour vous!


Bien sûr, il faut être assez grand pour participer aux ateliers : c'est à partir de 5 ans jusqu'au CM2....après, ils ne peuvent plus venir, collège oblige 😩





Le tarif : 250€ pour l'année (payable en plusieurs fois-réduction pour les fratries), cela revient à moins de 15€ le cours, tout compris! et en plus, vous vous régalez 😋 











Si vous souhaitez offrir ces cours de cuisine à vos enfants ou en savoir plus, contactez-moi à l'adresse suivante : myriam.houbron@numericable.fr ou au 06.79.14.85.28



lundi 9 avril 2018

Les ateliers des vacances de printemps 2018




Ca y est! Le printemps est arrivé lalalalala !
Et cette année les vacances de printemps vont être longues, très looooooongues!
Il va falloir occuper vos petits loups...
Et bien,voici une délicieuse idée...et un programme qui va enchanter les pupilles et les papilles!

Les ateliers auront lieu la première semaine des vacances, du mardi 24 au vendredi 27 avril, de 14h30 à 16h30 ou 17h selon les ateliers.
J'accueille les enfants à partir de 5 ans, au 61, rue du Calvaire à Hem.



Mardi 24 avril, de 14h30 à 17h, viens aider Pierre Lapin à planter ses carottes dans son potager tout chocolaté.
Atelier à 22€- Attention, atelier nécessitant de la dextérité!




Mercredi 25 avril, vient réaliser un mouton très gourmand au chocolat blanc et à la framboise, de 14h30 à 16h30.
Atelier à 18€.




Jeudi 26 avril, je suis dans le pays merveilleux des licornes ...La mienne a un délicieux goût d'amandes et de vanille...de 14h30 à 17h
Atelier à 22€- Attention, il faut être habile de ses 10 doigts!




Vendredi 27 avril, j'aide deux jolis oiseaux à construire leurs nids...Vite il sont prêts à pondre! Sais-tu que ce sont des nids  très particuliers, en cheesecake au chocolat? De 14h30 à 17h
Atelier à 22€.



Inscriptions au 06.79.14.85.28 ou myriam.houbron@numericable.fr
Tarifs fratries, me consulter
Tarif réduit pour les 4 cours : 78€

A bientôt!






jeudi 15 février 2018

Ateliers des vacances d'hiver 2018




Les vacances, c'est dans 10 jours!
Voici un joli programme pour les occuper d'une délicieuse façon.
Les ateliers auront lieu la première semaine des vacances, du mardi 27 février au vendredi 2 mars, à partir de 14h30 jusqu'à 16h30 ou 17h, selon des cours.
Ce n'est que pour les enfants, à partir de 5 ans!


Mardi 27 février, il neige....Youhou! J'en profite pour faire un bon bonhomme de neige à la courge butternut. De 14h30 à 17h. Attention, il faut de l'habileté pour réaliser cette pâtisserie.
Atelier à 22€




Aujourd'hui, c'est bataille de boules de neiges à la noix de coco! Avant ça? Et bien il faut les faire bien sûr!
Ce sera le mercredi 28 février de 14h30 à 16h30.
Atelier à 18€



Aujourd'hui, c'est carnaval!
Pour fêter ça, on fabrique des masques en pâte sablée aux pralines roses et on y met sa confiture préférée! C'est jeudi 1 mars, de 14h30 à 17h. 
Attention, cet atelier nécessite de la patience!
Atelier à 20€




Les ours polaires Choco et Coco jouent sur la banquise. Tu viens jouer avec eux?
 Le vendredi 2 mars de 14h30 à 17h.
Atelier à 20€

Les ateliers ont lieu au 61, rue du Calvaire à Hem.

Tarif préférentiel pour 4 ateliers: 75€
Tarif préférentiel pour les fratries, me consulter
Réservations et renseignements au 06.79.14.85.28 ou par mail: myriam.houbron@numericable.fr



mardi 5 décembre 2017

Les ateliers 100% Noël !!!




Il est temps de décider de la façon dont vous occuperez vos enfants pendant les vacances de Noël....!
Voici un emploi du temps très sympa, que vos enfants adoreront et dont vos papilles se réjouiront  😋
6 cours au total, dont 5 pour les enfants à partir de 5 ans(27, 28, 29 décembre et 1er et 2 janvier) et 1 pour les jeunes (le 29 décembre).
Les cours ont lieu au 61, rue du Calvaire à Hem, à partir de 14h30 et se terminent à 16h30, 17h ou 17h30.

LES ATELIERS ENFANTS:



Le mercredi 27 décembre, de 14h30 à 17h , je crée mes sablés et je les décore. j'en fais des guirlandes et des petits sujets que je pourrai accrocher dans le sapin....avant de les dévorer !
Tarif : 20€



Le jeudi 28 décembre, de 14h30 à 16h30,  c'est l'heure de la bûche....mais pas n'importe laquelle!
Une bûche faite de sucettes aux noisettes et à la crème de carambar....MmmmmiaaAAM!
Tarif: 20€ 





Mardi 2 janvier, de 14h30 à 17h, c'est atelier chocolat. Je réalise de jolies boules de Noël. J'y mettrai une surprise chocolatée à l'intérieur....Cho! Cacao! Cho-cho-cho-chocolat...
Tarif: 20€




Mercredi 3 janvier, de 14h30 à 16h30, voici le troupeau de rennes du Père Noël... Etrange...Ils paraît que ses rennes ont un goût de cacahuète. Tu savais ça toi?
Tarif: 18€



 Jeudi 4 janvier, de 14h30 à 17h, il neige sur la montagne Chocochataignehyperfondante et sur ses jolis sapins. Attention! A manger avant la fin de l'hiver!
Tarif: 22€

-TARIF PRIVILEGIE POUR LES 5 COURS : 90€ au lieu de 100€
-TARIF SPECIAL FRATRIE: Me consulter
-RESERVATIONS au 06.79.14.85.28 ou myriam.houbron@numericable.fr


L'ATELIER JEUNES(14 ans et +) 

ATELIER TOUT CHOCO




 Le vendredi 29 décembre, de 14h30 à 17h, c'est atelier tout choco : Sucettes en chocolat, boules de Noël, mendiants, ...etc
Tu apprendras les bases pour réaliser de délicieux chocolats.
MiaaaaAAAMMM!
Tarif: 24€
Reservation: myriam.houbron@numericable.fr ou 06.79.14.85.28