Pas de recette...juste un hommage



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Quelques vidéos tournées avec chef Christophe de 750g

Quelle ne fut pas ma surprise quand chef Damien de 750g.com m'a contactée pour me demander de participer au tournage de quelques unes de mes recette avec l'aide et la collaboration de Chef Christophe ! Toute l'histoire ici Et voici la concrétisation de nos efforts: Une première vidéo de ma (presque célèbre) salade italienne ... Je vous laisse découvrir! Salade Italienne - Chef Christophe et Myriam par 750grammes Mmmmmmmmmmmmh .......!
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Forêt de chou romanesco sur collines de flans carotte

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Voilà une recette toute simple, très ludique (parfaite pour des enfants qui ne veulent pas manger leur légumes) et qui plaira aux personnes qui veulent prendre soin de leur ligne après les fêtes :-) La nature est très bien faite et nous offre des produits variés avec parfois des formes étonnantes. C'est le cas du chou Romanesco . D'une saveur douce et légèrement sucrée, il est parfait pour faire aimer le chou aux plus réticents. Votre liste de courses: -1 chou romanesco -600g de carottes -2 échalotes -100g de noisettes hachées pas trop finement -5 oeufs -15cl de crème liquide (vous pouvez la choisir allégée) -3 pincées de curry -sel, poivre Lavez les légumes. Faites cuire à la vapeur(au Cook'in bien sûr), les carottes et les échalotes coupées en tranches d'environ 5 mm. Préchauffez le four à 150°C. Mixer tous les ingrédients (sauf les morceaux de chou), versez la préparation obtenue dans les empreintes demie-sphères ou saphirs et faites cuire environ 30 à35 minutes à
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SITE EN COURS DE CONSTRUCTION.....

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Ce site va prochainement changer... Merci de votre patience. Si vous souhaitez prendre contact, découvrir la carte traiteur, des renseignements sur les ateliers cuisine et pâtisserie, contactez-nous sur houbron.myriam@gmail.com ou 06.79.14.85.28 En attendant, l'accès au site reste libre, avec toutes ses recettes 😋
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