dimanche 1 décembre 2013

Croquants miel-amandes pour fêter le début de l'Avent


Noël approche...
Pour patienter, quoi de mieux que de cuisiner de petites gourmandises?


Rien de plus simple et rapide que cette recette...en plus, elle est délicieuse!...et sans sucre raffiné!

Ingrédients:
-180g de beurre
-180g de miel
-80g de poudre d'amandes
-250g de farine
-1/2 cuillère à café de levure
-un peu de sucre glace

Préchauffez le four à 170°C.
Faites fondre le beurre et le miel (dans une casserole ou au micro-ondes).
Mélangez les ingrédients en poudre et ajoutez-y le mélange beurre-miel. Mélangez bien à la spatule.
Sur une toile Silpat ou du papier sulfurisé, déposez des petites cuillères de pâte.
Enfournez pour 12 minutes environ. Les biscuits doivent commencer à dorer.
Lorsque les croquants sont refroidis, saupoudrez-les de sucre glace.

Cette recette peut être réalisée au Cook'in : Faites fondre le beurre et le miel à 60°C dans le bol du robot, puis ajoutez le reste des ingrédients et mixez doucement (vitesse 3). Et voilà!

Mmmmmmmmmmh.....!!!