jeudi 18 juillet 2013

Mini-tartelettes aux carambars


Pour Marie-Claire qui a tant cherché, voici la recette des mini-tartelettes aux Carambars, une recette bien régressive pour beaucoup de douceur.... 

Il vous faut pour 30 mini-tartelettes(environ):

-1 pâte sablée (meilleure quand elle est "maison")
-10 Carambars
-10cl de crème fraîche
-quelques noisettes concassées ou amandes effilées


  1. Préchauffez le four TH6 (180°).
  2. Dans une petite casserole, faites fondre les Carambars avec la crème, à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laissez tiédir. 
  3. A l'aide d'un emporte pièce, découpez des ronds de pâte et placez-les sur l'empreinte mini-tartelettes. 
  4. Versez la crème aux Carambars dans les ronds de pâte (attention , n'en mettez pas trop, ça risque de déborder à la cuisson) et parsemez de noisettes ou d'amandes. 
  5. Placez au four pour 12 minutes environ. 
  6. Laissez refroidir à la sortie du four et....dégustez!





Mmmmmmmmmmmmmmh......!!!!