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Affichage des articles du décembre, 2012

En attendant Noël, on mange de la brioche....père Noël !!!

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  Noël approchant, je vous propose de faire patienter les enfant en réalisant un joyeux goûter (ou petit dej!) avec ces délicieuses brioches. Après avoir vu défiler sur le net de nombreux Pères Noël plus appétissants les uns que les autres, je m'y suis mise, avec l'idée de lui offrir un compagnon de route : son fidèle renne au nez rouge! J'admets : ils ont tous deux l'air un peu fous avec leurs yeux qui roulent! Pour réaliser les 2 compères, il vous faut :   -750g de farine à pain (ou spécial brioche si vous avez) -3 oeufs + 1 pour dorer -125g de beurre -125g de sucre -un sachet de Gourmandise brioche (Guy Demarle) ou 11g de levure de boulanger+10g de sel -un peu de colorants (rouge, marron) -des perles de sucre, décors en sucre(facultatif)   Vous pouvez réaliser ces brioches au Cook'in, pétrin ou à la main. Commencez par faire tiédir le lait et ajoutez la levure, mélangez. Ajoutez les oeufs, la farine, le sel (sauf si vous avez utilisé la le

Coquillages aux perles truffées...une recette de fêtes signée Demarle!

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Une superbe idée pour les fêtes! Tout est là: Alors? D'accord avec moi? C'est trop "Mmmmmmmmmmh"....../!!!