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dimanche 5 août 2012

Verrine faisselle-pêche et miel : un rayon de soleil pour le dessert!




Un peu de fraîcheur et beaucoup de douceur en bouche pour ce dessert léger, très simple et très rapide à réaliser. Un délice à déguster sans modération!

Il vous faudra pour 6 personnes (6 grandes verrines)

-500g de faisselle
-200g de fromage blanc
-environ 3 cuillères à soupe de miel
-3 à 4 pêches (les blanches sont mes préférées)
-quelques sablés bretons 
- un peu de romarin, frais de préférence (facultatif) 

Commencez par mélanger (dans un cul-de-poule ou saladier) la faisselle, le fromage blanc et du miel à votre convenance. Attention : Goûtez pour ajuster la quantité de miel mais ne mangez pas tout!  ;)
Épluchez les pêches blanches et coupez-les en 6 à 8 quartiers.
Cassez en morceaux un ou deux sablés au fond de chaque verrine. Ajoutez un fin filet de miel.
Versez un peu du mélange faisselle-fromage-blanc-miel.
Cassez à nouveau 1/2 sablé dans chaque verrine, placez quelques tranches de pêche. Versez le reste du mélange à la faisselle.
Placez le reste des tranches de pêches, un morceau de sablé , un fin filet de miel et quelques feuilles de romarin.
Placez au frais jusqu'à l'heure de la dégustation....





Mmmmmmmmmmmh......!

6 commentaires:

  1. Une belle idée, la faisselle bien égouttée donne de très bons dessert (j'en ai édité une il y a quelques jours).
    Bon dimanche, FLaure

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  2. juste le genre de dessert dont on a envie en ce moment!.....

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    1. Tout à fait d'accord!...Et si ce dessert pouvait faire rester un peu plus le soleil chez nous, ce serait formidable ;)

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    2. Un dessert comme je les aime, tout simple, frais et fruité

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  3. Un petit coucou de rentrée !
    Amitiés d'Isa-Marie

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  4. Et bien tu vois, je venais souvent sur ton blog et sans savoir que c'était toi Myriam...!!! faut le faire hein ? faut surtout le faire exprès, non ? Bon ok, je suis blonde mais là, je me marre toute seule devant l'ordi et j'ai encore l'air plus bête que je ne le suis !!! J'espère que tu vas super bien depuis notre super journée cuisine d'hier. Gros bisous ;-)
    Marie-Laurence

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