mercredi 2 février 2011

Petits moelleux aux cacahuètes

Oui, je sais...j'ai un peu traîné pour cette recette que vous attendiez avec beaucoup d'impatience!


Pour la peine, je vous offre ces quelques cacahuètes!!






Comment ça non?....c'est pourtant bon les cacahuètes!....et puis vous pourrez toujours en faire ça:






Et puis après....vous en ferez...ça :










Alors? Le petit creux vous guette? La salive monte en bouche? Vite!.....A vos fourneaux!!!!





Pour des fabuleux petits moelleux aux cacahuètes, j'ai utilisé les empreintes petits fours Flexipan (48 empreintes) et bien sûr, la recette tirée du livre-chevalet Demarle intitulé "Petits fours...Grands effets".


Ingrédients (48 petits fours):

-120g de chocolat au lait
-120g de beurre de cacahuètes (recette ici)
-2 oeufs
-100g de sucre
-80g de fromage blanc
-80g de farine
-48 demies-cacahuètes (dans la recette originale elles sont non-salées, mais moi j'en ai utilisé des salées, pour un petit effet sucré-salé!)



Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat puis ajoutez le beurre de cacahuètes.
Battez l'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchiment puis ajoutez le fromage blanc. A joutez le chocolat fondu et incorporez la farine à la spatule.
Placez les empreintes sur la plaque perforée Flexipan ou sur une grille du four et remplissez-les aux 3/4 à l'aide d'une poche à douilles.
Posez une demie cacahuète sur le dessus et faites cuire 10 minutes à 180°C.

Yapluka s'régaler!



Mmmmmmmmmmmmh.............!