jeudi 9 décembre 2010

Variation sur les agrumes, en farandole


Fin décembre, ça va swinguer dans les assiettes avec cette farandole de desserts !
Mais qu'avons nous là d'aussi appétissant?
Allons dans le sens des aiguilles d'une montre, pour faire la fête et déguster jusqu'au bout de la nuit!
- A 13 heures : Un peu de fraîcheur après un lourd repas, un coquillage en sorbet de clémentine et son coeur en zeste de citron confit au chocolat.
- A 16heures et 15 minutes : une terrine chocolat-spéculoos aux zestes d'oranges
- A 21 heures et 30 minutes : une crème catalane surmontée de son zeste d'orange confite
- A 23heures et 30 minutes : pour se rafraîchir, se réveiller les papilles et continuer à s'amuser, de petits quartiers de clémentine, tout simplement.





Salivez, salivez, mes chers lecteurs...les recettes viendront.... ;)