mercredi 18 mai 2016

Jus de légumes : carottes-avocats veloutés



Un p'tit jus bien frais?

J'ai eu la chance de recevoir en cadeau un extracteur de jus, et depuis, on ne s'arrête plus! Même les enfants s'y sont mis!
Bien sûr, les jus de fruits sont les plus tentants mais maintenant que les beaux jours sont là, on s'est mis aux jus de légumes.
Celui-ci est particulièrement délicieux et très doux.

Pour 4 grands verres ou 6 petits.

-500g de carottes
-1 avocat
-2 yaourts brassés
-sel de céleri (facultatif)




La recette est très simple:

-Extraire le jus de carottes avec la centrifugeuse(ou extracteur). J'ai utilisé des carottes bio, juste lavées, pas besoin d'éplucher!
-Dans un bon mixeur, mixer l'avocat (épluché ;) ) et les 2 yaourts.
-Ajouter le jus des carottes et mixer à nouveau.
-Verser dans les verres et déguster avec (ou non) un peu de sel de céleri.

Le moins drôle, c'est de laver l'extracteur, (dixit les enfants) 




mercredi 23 mars 2016

Les ateliers des vacances de printemps



C'est le printemps! 
Les oiseaux chantent, les petites fleurs éclosent et nous enchantent de leur doux parfums, les poules caquettent et pondent des œufs- C'est fou ce qu'il y a comme œufs en cette période! Avez-vous remarqué?
C'est aussi le moment des vacances de printemps et vos enfants vont vous réclamer :
"-S'te plait, je peux aller aux ateliers cuisine de Toque et Popote?"
Et, bien sûr, pour leur  faire plaisir vous allez répondre:
"-Bien sûr mes chéris" tout en vous disant "Chouette!.... Pas besoin de cuisiner ce soir, ils vont me faire mon repas!" :)

Voilà le programme! 
Les ateliers auront lieu la première semaine des vacances, du mardi 5 au vendredi 8 avril de 14h30 à 16h30 ou 17h selon les jours. Ils sont adaptés aux enfants de 5 à 12 ans.



Mardi, je prépare des nids gourmands pour mes oisillons affamés, de 14h30 à 16h30








Mercredi, il y a beaucoup de vent, je fais des moulins à manger, pour l'apéro, de 14h30 à 16h30.






Jeudi, un drôle d'extraterrestre m'a demandé de faire pousser d'étranges "champifleurs", il m'a dit qu'en leur coeur se trouvaient de délicieuses gourmandises....Waouh!
de 14h30 à 17h!


 Vendredi, je prépare des petits pots dans lesquels je ferai pousser tout ce que je veux, même des escargots ou des lapins si j'ai envie!
Après je mangerai tout! Même le pot! Si si...!
de 14h30 à 16h30


Adresse: 61 rue du Calvaire à Hem

Tarifs : 15€ le cours, 55€ les 4 cours
Pour réserver : myriam.houbron@numericable.fr ou
06.79.14.85.28

A bientôt !

vendredi 22 janvier 2016

Les ateliers des vacances de février





Bientôt les vacances !!!?? Déjà !!!??
Pour les enfants de Hem et les environs qui ont besoin de s'occuper les mains et apprendre à cuisiner, voilà de quoi s'amuser !!!

J'accueille les enfants la première semaine des vacances, du mardi 9 au vendredi 12 février, de 14h30 à 16h30 ou 17h (selon les ateliers), au 61, rue du Calvaire à Hem.

Et voilà le programme !



Mardi 9 février je transforme des biscuits Oréo en bonshommes de neige. 
Durée :2h





Mercredi 10 février, je fait des igloos chocolatés pour les pingouins. Comme ça, ils auront bien chaud! 
Durée :2h30 Attention, cet atelier nécessite de la dextérité et de la patience !







Jeudi 11 février, je cuisine des p'tites calzones, ça me fera un bon repas pour ce soir! 
Durée : 2h




Vendredi 12 février, je fabrique une piscine pour mon petit cochon. Il adore nager dans la boue! 
Durée : 2h30 Attention, cet atelier nécessite de la dextérité et de la patience!


Tarif: 15€ le cours, Forfait de 55€ les 4 cours.
Pour t'inscrire : myriam.houbron@numericable.fr 
ou 06.79.14.85.28

A bientôt !  

mardi 6 octobre 2015

Les cours de cuisine enfants des vacances de la Toussaint 2015



Ca rigole pas chez Toque et Popote! ça fait peur....
Ces cours seront effrayants, terrifiants, terribles, horribles, angoissants,épouvantables, effroyables....et j'en passe !

Si vous souhaitez tout de même y inscrire votre enfant (parce que vous êtes un méchant parent), sachez que j'accueille les enfants à partir de 5 ans mais pas plus de 12 . Après cet âge ça ne m'amuse plus car ils n'ont plus peur !

Les cours ont lieu de 14h30 à 16h30, c'est l'heure à laquelle les sorcières préparent leurs affreuses potions....Gniak Gniak Gniak Gniak...





Le mardi 20 octobre: Le vieux vampire a perdu toutes ses dents, je lui crée quelques dentiers pour qu'il puisse choisir son préféré...(Je crois qu'il aimera celui aux dents les plus pointues)






Le mardi 27 octobre, je prépare un gâteau aux yeux globuleux...La sorcière Pudédoidepié m'a dit que c'était le meilleur de tous ses desserts ! Il parait qu'il contient une sorte de purée orange et des yeux de trolls....
 





Le jeudi 29 octobre : La sorcière Cornebidouille a perdu ses doigts dans une terrible bataille contre un dragon. Je lui en fabrique de nouveaux, elle sera ravie ! 




Tarif : 15€ le cours
Les cours ont lieu au 61, rue du Calvaire à Hem, de 14h30 à 16h30.
Pour réserver : myriam.houbron@numericable.fr  ou 06.79.14.85.28

dimanche 4 octobre 2015

Les tabliers de Manelli



Connaissez-vous la boutique internet, dédiée aux vêtements de travail Manelli.fr ?

C'est une boutique dédiée aux vêtements professionnels allant du simple tablier jusqu'à la tenue complète d'infirmière, sans oublier un seul accessoire!

Sur ces photos, vous pouvez voir deux de mes ados qui , au départ, ne voulaient pas se prêter au jeu du mannequina et qui ont fini par accepter parce que je leur ai promis qu'on ne verrait pas leur charmante bouille :)



Ces tabliers, que j'ai reçus il y a déjà quelques mois, sont déjà passés maintes fois au lave-linge. Ils sont :
- hyper pratiques
-se lavent et sèchent rapidement
-sont très costauds, ne bougent pas même après plusieurs lavages
-sont réglables au niveau du cou
-la broderie est raffinée et très bien finie
-on peut choisir la typo de la broderie, ainsi que sa couleur
-s'adaptent à toutes les morphologies.
-ont un super rapport qualité/prix

Sur le site, vous trouverez un choix très étendu, des motifs très variés, pour tous les goûts!

Bref...ils n'ont que des qualités!

Toque et Popote conseille donc vivement les vêtements Manelli à tous les pros mais aussi aux particuliers en quête de qualité et d'esthétique!

Pas d'hésitation, allez jeter un oeil sur Manelli.fr !

mardi 25 août 2015

Les cours de cuisine du mercredi matin reprennent bientôt !

Bientôt la rentrée des classes...?
Bientôt aussi la rentrée des cours de cuisine du mercredi matin !!!


Crayons biscuits


J'accueille vos enfants (6 maximum) pour des cours de cuisine le mercredi de 9h30 à 11h, tous les 15 jours et hors vacances scolaires.
Je leur apprends les bases de la cuisine sucrée, salée, française et étrangère, tours de main, astuces et recettes de chefs adaptées aux enfants à partir de 5 ans.



Cours ludiques, ambiance familiale, on s'amuse beaucoup !



 On goûte à tout !

























 On se concentre et on s'applique....











On papote....juste un peu  ;)





Sensations garanties !






On imite les ours parfois....





On est fier et heureux de ramener ses réalisations à la maison !!! (et les parents aussi !)  ;)



Le premier cours aura lieu le 16 septembre ou le 23 septembre, selon le groupe de votre enfant.
Le prix des cours à l'année, est de 250€, réglable en trois fois(septembre, janvier, avril)
Ne tardez pas à inscrire votre enfant, il n'y a que 12 places !
N'hésitez pas à en parler autour de vous, c'est encore plus sympa de cuisiner avec les copains!



Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à me contacter :
myriam.houbron@numericable.fr ou au 06.79.14.85.28; je vous enverrai les documents d'inscription.


vendredi 10 avril 2015

Les cours de cuisine des vacances de printemps !!!






C'est qui qui va concocter de délicieux petits plats à ses parents? 
C'est votre enfant !

Pour ces vacances, les cours s'étalent sur 2 semaines, pour que tout le monde puisse en profiter !
J'accueille les enfants à partir de 5 ans. 
Les cours ont lieu au 61, rue du Calvaire à Hem, 
de 14h30 à 16h30
.
Et voilà le programme !



Première semaine :
(du 28 au 30 avril)





Le mardi 28 avril, je prépare le gâteau-sandwich de mes rêves, à partager avec toute la famille! 












Et c'est moi qui choisi les ingrédients !
Génial pour l'apéro !



Mercredi 29 avril, Je prépare un gâteau avec un ingrédient mystère à faire deviner aux parents! Chuuut! 
Tiens! un petit lapin a sauté dessus !




Jeudi 30 avril, je m'occupe du jardin et du potager : Je plante des fleurs, des salades et des carottes...
et ça fait des jolis biscuits aux amandes et au miel ( recette algérienne)








Deuxième semaine :
(le 5 et 6 mai) 
Mardi 5 mai, je m'occupe des jardinières. Cette année elles seront pleines de couleurs et très chocolatées!
(Il y a même des framboises qui s'y cachent!)



Mercredi 6 mai, on a besoin de toi pour garder les moutons....Après, tu auras le droit de les manger !





TARIFS : 15€/cours, 70€ les 5 cours
Renseignements et réservations : myriam.houbron@numericable.fr  ou 06.79.14.85.28

lundi 30 mars 2015

Pintade aux airelles et au miel


Une recette simple et savoureuse pour se régaler un jour de fête.
La cuisson en papillote permet à la viande de rester tendre et de conserver tous ses aromates.

Il vous faut :
-une belle pintade
-un bocal d'airelles (environ 150g)
-une cuillère à soupe de miel (ici, miel de châtaignier)
-sel, poivre
-herbes de Provence
-une cuillère d'huile d'olive

Préchauffez le four à 180C°.
Égouttez les airelles, conservez le jus.
Mélangez délicatement la cuillère de miel aux airelles.
Introduisez la farce dans la pintade. Pour cela, tirez délicatement sur l'élastique qui retient les cuisses puis remettez-le en place.

Badigeonnez la pintade avec l'huile, assaisonnez de sel, de poivre et d'un peu d'herbes de Provence.
Glissez la pintade dans un sachet cuisson. 

Vous en trouverez sur le site Gourmandises Guy Demarle (avec le code HOU06710, vous bénéficiez d'une réduction). Vous pouvez aussi en acheter auprès de votre conseillère préférée.




Placez le sachet dans un plat à four puis, dans le four pendant 1h à 1h30 selon la taille de la pintade.

A la fin de la cuisson, récupérez la sauce, que vous mélangerez avec un peu de jus d'airelles pour en faire une délicieuse sauce légèrement acidulée.

Accompagnez à votre convenance. (ici : haricots verts et pomme de terre farcie au Parmesan et aux herbes)